食品を取り扱う工場であれば、作業室内を常にクリーンな環境に保っていなければいけません。当然、食品工場で働く方であれば「クリーンな環境を保つために、日々の清掃には最大限注意を払っている」ことだと思いますが、そもそも作業室内 … 工場内を清潔に保つためには『清掃しやすい工場』を造ることが大切！

今回は、従業員の労働環境改善を考えた「食品工場や倉庫の改善ポイント」について簡単にご紹介していきます。 そもそも工場や倉庫などの改修工事を検討するきっかけとはどのようなものが考えられるのでしょうか？一般的には、築年数が経 … 食品工場の労働環境を改善！工場・倉庫の改修ポイントをご紹介

夏場は工場内の温度が上昇しやすく、食材への影響が懸念されるだけでなく、スタッフの作業効率も落ちてしまいます。 室内で熱中症になるなどの労働環境の悪化は思わぬ事故や離職率を高めることにつながる恐れがあります。 しかし、エア … 冷房負荷を考慮した工場設計のポイント

  今回は、工場設計から建設までの流れ、工場設計のポイントと食品工場をつくる難しさについて、設計者の視点から分かりやすく解説していく。 皆さんは、工場の設計はデザイン性などにこだわるわけでもなく、必要な機能さえ … 工場設計の流れとポイントを解説｜施工事例もあわせて紹介

■HACCPとは 食品工場の設計から建設、運営においては、それに関わる人の『HACCP』への理解は今や不可欠です。 今後は更に深い知識を持つことが安全な食品加工を実現すると言っても過言ではありません。 そもそも『HACC … HACCP工場建設で重要な枡・溝に対する考え方

食品工場では常時、大量の電力を消費しています。 製造ラインの稼働、冷暖房設備、食材や製造された製品の保冷や保管管理等、毎月の電気代が工場運営でも大きな割合を占めています。 光熱費のコストダウンを図るために検討したいのが、 … 太陽光システムでエネルギー効率化推進

AmazonもAGVを採用 AGV（Automated Guided Vehicle）とは、人間が操作を行わず、自動で走行できる搬送車のことです。無人搬送車とも言われており、最近、倉庫や工場内における荷物の搬送で使用され … AGV（無人搬送車）とは？RGVとの違いや建築面積の有効活用方法をご紹介

労働力不足に対するアンサーは「自動化」 近年、日本における少子高齢化による労働力不足は、歯止めが効かない危機的状況にあります。 さらに、これまで現場を支えてきた「団塊の世代」が七十代に突入し、労働力の頭数として考えていく … 労働力不足に対する食品工場設計のあり方とは？

ゾーニングの意味とは？ ゾーニングとは、目的を持って区間や区域(ゾーン)を分けることをいいます。 ゾーニングの意味は業界や分野によって異なる意味を持っています。 ●建築分野：プライベートスペース、パブリックスペース、共有 … ゾーニングとは？食品工場におけるゾーニングの意味と重要性について解説