奈良県五條市の食品工場施工実績｜FACTAS®+

株式会社柿の葉すし本舗たなか本社工場アネックス

KEYWORD

伝統の郷土料理である柿の葉すしに使用する柿の葉の下処理（洗浄・乾燥）を行う専用工場です。ウェットエリアとドライエリアのゾーニングおよび両エリア間の動線に配慮した計画としています。また、システム建築を採用し、計画自由度の高いスパン21mの無柱空間を実現しつつもローコストに抑えています。