HACCP実務者養成研修講座2日間開催のお知らせ（3/27・28）

この度、三和建設 本社1階 ひとづくりホールにて、特定非営利活動法人 近畿 HACCP 実践研究会が主催する「HACCP実務者養成研修講座2日間」を開催いたします。

 

品質管理担当1年から3年程度の実務者向け研修講座です。講義形式の解説講座ではありません。7原則12手順に従ったHACCPに基づく衛生管理計画をワークショップ形式で作成します。

 

絵に書いた餅にならないよう、別途フォローアップでブラッシュアップして実践性を検証しながら理解を深めます。経験豊かな講師と近畿HACCP実践研究会理事らがファシリテーターとして皆さまをサポートします。

 

講座修了者には講座受講証明を発行します。ぜひ積極的なご参加をお待ちしております。

 

 

開催概要

 

■開催日時：

・2023年3月27日（月）・28日（火） 9：00～17：00  HACCP実務者養成研修講座

・2023年4月25日（火）               　    10：00～17：00  フォローアップ研修

 

■開催場所：

三和建設株式会社　本社1F　ひとづくりホール
大阪市淀川区木川西2-2-5

 

■費用：

30,000円（2日間研修講座とフォローアップセミナー含む）

 

 

アクセス

・阪急電車 十三駅 徒歩 12 分
・地下鉄御堂筋線西中島南方駅 徒歩 15 分
・大阪市交通局 木川西二丁目 バス停留所前

 

〒532-0013　大阪市淀川区木川西2-2-5

※駐車場はございませんので、公共交通機関のご利用をお願い致します。

 

カリキュラム

1日目（午前）	改正食品衛生法とHACCP / 危害要因とアレルゲン
1日目（午後）	HACCP12手順7原則をワークショップ形式で
2日目（全日）	HACCP12手順7原則をワークショップ形式で

 

・フォローアップセミナー予定（4/25）

全受講者発表 自社事情を振り返る（検証）
近畿HACCP実践研究会から最新情報の提供
1. HACCP運用のペーパーレス化とDX化
2. 防鼠防虫技術
3. JFS-B規格と改正
4. 社員教育と衛生管理

 

お申込み

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